안젤리카(2)
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안젤리카
높이 1~2m 정도 자라는 2, 3년초다. 윗부분의 가지는 갈라지고 뿌리가 굵다. 밑부분의 잎은 엽병이 길고 3개씩 2~3회 우상으로 갈라진다. 윗부분의 잎은 작고 엽병(葉柄)이 굵어져 도란형, 긴 타원형으로 된다. 꽃은 6~8월에 큰 산형화서(傘形花序)가 달린다. 소화편은 20~40개로 길이 4~6cm다. 열매는 분과로 편편한 타원형이다. 이용부위 : 잎, 줄기, 뿌리, 수지, 씨앗이용물질 : 에센셜 오일이용방법 : 새 잎이나 어린 줄기를 말린 것은 약해진 위장에 활력을 주는 차로 사용한다. 물론 생잎을 샐러드로 먹어도 같은 효과를 기대할 수 있다. 줄기만을 신맛이 나는 과일과 같이 삶아도 맛있다. 요리용 허브의 하나로 잎은 ‘오늘 따도 내일 돋아난다’는 말과 같이 생육이 왕성하고 따면 딸수록 싹이 새..
2012.07.24 -
안젤리카
호수공원 전통텃밭에 피어있는 안젤리카... 팻말은 안젤리카로 붙어있는데 찾아보니 아닌것 같다. 이미지검색으로 찾아봐도 안젤리카는 아닌것 같다. 2011/10/23 - [낙서장/이야기] - 호수공원의 가을...
2012.06.17